荞麦面之早餐拼盘

荞麦面之早餐拼盘（一人份）

美丽的周末早晨，为自己准备一份简单、有营养的早餐，整天的心情都是阳光的。

材料：

花椰菜                    1人份（切成小棵）

萝卜                        1小段 （切花状后切片）

brown mushroom    3个 （切片）

三文鱼                    1小块

鸡蛋                        1个

荞麦面                    1人份

蒜头                        1瓣（剁成蒜末）

牛奶                        少许

牛油                        少许

黑胡椒粉                少许

盐                            少许

罐装蘑菇汤            2大匙

kewpie芝麻酱        适量

步骤：

1. 烧一锅开水，沸腾后加入少许盐和油，放入荞麦面，煮至个人所喜欢的软度。

2. 把面捞上来，泡入冰水里一分钟，滤干，再淋上芝麻酱。

3. 煮面的水别倒掉，直接放入萝卜片和花椰菜，烫熟了就捞上来。（萝卜片烫久些，因为较难熟）

4. 鸡蛋加入少许牛奶、盐和胡椒粉，打散。

5. 烧热平底不粘锅，加少许油，倒入蛋浆，小火煎熟。

6. 三文鱼以少许盐、黑胡椒粉的蒜末腌一会儿。

7.平底锅放入少许牛油，以小火把三文鱼煎香。

8. 煎鱼的同时，在平底锅空出的另一部分，放入少许牛油，加入蒜末和蘑菇片，炒香即可。

9. 蘑菇汤以少许的牛奶和水调开，加入少许胡椒粉，煮热，淋在花椰菜和萝卜片上。

10. 摆好盘后，就可享用啦。